29 Mayıs 2024
ONLİNE
Gıda mevzuatı eğitimi, gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili bütün aşamayı kapsayan düzenlemeleri içerir. Gıda kodeksi ise gıda maddelerinin asgari teknik ve hijyenik şartlarını belirleyen kurallar bütünüdür. Gıda mevzuatımızın en önemli yaklaşımlarından birisi olan gıda güvenliğinin sağlanmasında, sorumluluk gıda işletmelerine aittir. İnsan tüketimine sunulan gıda maddelerinin güvenli ve kaliteli bir şekilde sunulması güncel gıda mevzuatının çok iyi bilinmesi ve uygulanması ile mümkün olabilir. 5996 sayılı Kanun çatısı altındaki, Yönetmelik, Tebliğ, Prosedür ve Talimatlar ile, ilgili tüm yasal düzenlemeler, uluslar arası mevzuat yaklaşımı ile birlikte, katılımcılara güncel, anlaşılır ve uygulamaya yönelik olarak gıda güvenliği bakış açısı ile anlatılmaktadır.
5996 Sayılı Gıda Kanunu, Yatay ve Dikey Mevzuat, Mevzuat Okuma
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve Ürün Tebliğleri
Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik
Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği
Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Mevzuatı
Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerle İlgili Yasal Düzenlemeler
İthalat ve İhracat Uygulamaları
Takviye Edici Gıda Mevzuatı
Soru-Cevap Bölümü
********************************************************************************************
Bu programa katılanlara Lebib Yalkın tarafından hazırlanmış sertifika verilecektir.
Eğitim katılımcıları eğitim tekrarını 1 hafta süre ile izleme hakkına sahip olacaktır.
Lebib Yalkın Abonelerine %10 indirim uygulanacaktır.
Eğitim KDV oranı %20’dir.
Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü mezunudur. İş hayatına Gıda Güvenliği Denetçisi olarak başlamıştır. Yaklaşık 6 yıl denetçilik yaptıktan sonra şekerleme sektöründe faaliyet gösteren bir tesiste 1 yıl kadar fabrika müdürlüğü yapmıştır. 1 yılın sonunda tekrardan denetçilik işine geri dönmüştür. 2. Taraf denetimleri olarak (çoğunlukla Ulusal Market) 1.500’ün üzerinde Gıda ve Gıda ile temas eden malzeme üreten işletmeleri denetlemiştir.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri konusunda Uzman Olan Siyami Aslan BRCGS FOOD V.8, BRCGS IOP V.6, FSSC 22000 V.5.1, FSPCA-PSQI, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 ve ISO 22000:2018, Helal Gıda Baş denetçilik sertifikalarına sahiptir. Birçok firmaya Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kurma konusunda aktif olarak rol almıştır.
Gıda ve Takviye Edici Gıda Üreten, Paketleyen, İthal Eden, Fason Üretim Yaptıran satış ve pazarlamasını yapan işletmelerin ve bu işletmelere hizmet veren Gümrük ve Danışmanlık şirketlerinin;
– Gıda Mühendisleri ve/veya Kalite Departmanı çalışanları
– Mevzuat Uyum Departmanı ve/Veya Hukuk Departmanı çalışanları
•
Gıda Etiketleme
•
Gıda Mevzuatı
Yandaki formu doldurduğunuzda, eğitim talebiniz tarafımıza ulaşacak ve ilgili eğitim için ön kaydınız oluşturulacaktır. Sonrasında Müşteri Temsilcilerimiz sizinle iletişime geçerek eğitim tarihi ve ücret konusunda sizi bilgilendirecektir.
